Hay numerosos estudios y revisiones científicas que respaldan la idea de que el enfoque consciente en la alimentación puede ser beneficioso para abordar los comportamientos alimentarios desordenados y promover una relación saludable con la comida. Algunos estudios específicos se centran en la aplicación del enfoque de la alimentación consciente en el tratamiento de trastornos de la alimentación, como la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón.

En este contexto muchos neurocientíficos y expertos en el campo de la alimentación y la salud mental han destacado la importancia de abordar nuestras necesidades emocionales de manera consciente y saludable para cultivar una relación equilibrada con la comida. Estos enfoques se basan en la comprensión de que nuestras emociones y nuestro bienestar mental desempeñan un papel fundamental en nuestros hábitos alimentarios y en nuestra relación con la comida.

Algunas de las estrategias propuestas por estos expertos incluyen:

1. Conciencia emocional: Desarrollar la capacidad de reconocer y comprender nuestras emociones, identificar las señales emocionales que pueden influir en nuestros patrones alimentarios y ser conscientes de cómo nuestras emociones pueden afectar nuestras decisiones alimentarias.

2. Alimentación consciente: Practicar la atención plena durante las comidas, prestando atención a los sabores, texturas y sensaciones físicas asociadas con la alimentación. Esto implica comer sin distracciones y estar presentes en el momento, lo que nos permite disfrutar y satisfacer nuestras necesidades emocionales y físicas de manera más saludable.

3. Autoconexión: Cultivar una conexión más profunda con nosotros mismos, identificar nuestras necesidades emocionales subyacentes y buscar formas saludables de satisfacer esas necesidades sin recurrir a la comida. Esto puede incluir el desarrollo de habilidades de autorregulación emocional, como la práctica de técnicas de relajación, la búsqueda de actividades de bienestar que nos brinden alegría y satisfacción, o la búsqueda de apoyo social y emocional.

4. Autocuidado integral: Reconocer que nuestra salud y bienestar no se limitan solo a la alimentación, sino que también involucran otros aspectos de nuestras vidas, como el sueño adecuado, la actividad física regular, la gestión del estrés y la promoción de relaciones saludables. El autocuidado integral nos ayuda a satisfacer nuestras necesidades emocionales y físicas de manera equilibrada y promueve una relación saludable con la comida.

Estos enfoques se basan en la comprensión de que la alimentación no se trata solo de nutrición física, sino también de nutrición emocional. Al abordar nuestras necesidades emocionales de manera consciente y saludable, podemos cultivar una relación más equilibrada y positiva con la comida, promoviendo así nuestra salud y bienestar integral.