Frente al cambio climático, muchas empresas – entre ellas Apple – han tomado la firme decisión de proteger ecosistemas ambientales con el propósito de saldar - de alguna manera - los daños ocasionados por el desarrollo de su objeto social: fabricación, venta de aparatos electrónicos.

Lisa Jackson, vicepresidenta de esta corporación empresarial, aprovechando una comparecencia en la Cumbre por la Acción contra el Cambio Climático, ha anunciado una inversión para proteger los bosques de manglares de Colombia. Y, es así cómo la empresa de la manzana para restaurar esos bosques, al menos en una superficie de casi 11.000 hectáreas ha decidido proteger el mejor manglar rojo de Colombia en el departamento de Córdoba, Zona costanera del municipio de San Antero.

 " La propiedad principal del mangle es: la posibilidad de convertir y soportar 10 veces más Dióxido de carbono en su biomasa, que luego la convierte en "Carbono Azul" al caer al suelo. "

Con base en lo citado, y teniendo en cuenta la experiencia de la doctora Karina Calongge en la zona de influencia, como promotora y gestora de proyectos productivos para el desarrollo social de la región, creo un equipo de trabajo para establecer en Punta Bello (Bosque de Mangle) una infraestructura piloto de colmenas para ayudar a polinizar la etapa de floración de esta selva virgen, rica en fauna y caimanes.

La conservación de estos bosques por Apple  Inc., nos dará la oportunidad de extraer mieles puras y crudas, seleccionadas por colmenas individuales – sin mezclar con otras - para evitar que sean mieles espurias (degraden su origen). Esta metodología nos dará la oportunidad de lanzar al mercado mieles de la más alta calidad para mercados de Alta Gama.

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